Apresenta ação antimicrobiana comprovada por laboratório oficial, se usado dentro das concentrações indicadas. Proporciona a reutilização da solução por mais de uma vez, desde que os vegetais sejam lavados adequadamente e o banho esteja dentro da concentração recomendada. A composição adequada para uso em alimentos garante que  não provoque  dano ao organismo quando utilizado corretamente.